liáng bàn

凉拌

拼音
liáng bàn
注音
ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ
词性
动词
繁体
涼拌

凉拌的意思

词语解释

凉拌liáng bàn

  1. 把食品加调料拌和凉着吃。

    例凉拌粉皮。

    英dress cold vegetable in sauce;

引证解释

  1. 亦作“凉拌”。

  2. 将食品加佐料冷拌。

    例如：凉拌豆腐。

  3. 指冷拌的菜。多用来下酒。

    例如：一个大盘凉拌，两个热炒。

国语辞典

凉拌liáng bàn

  1. 菜肴冷食的调理方法。

    例如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

网络解释

凉拌凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

凉拌的字义分解

  • 凉

    拼音 liángliàng 部首 冫 总笔画 10

    ["①温度低。如 ～快。～爽。～意。～气。阴～。～丝丝。～亭。荒～。②喻灰心，失望。如 听到这消息，我～了半截。③中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权。如 五～（前、后、南、北、西）。","◎放一会儿，使温度降低。如 把开水～一～再喝。"]详细解释

  • 拌

    拼音 bànpàn 部首 扌 总笔画 8

    ["①搅和。如 搅～。～和（ huò ）。～面。～菜。～草料。②口角。如 ～嘴。","①古同“拚”，舍弃。②古同“判”，分开。"]详细解释

凉拌的分字组词

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