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即火锅、暖锅。
例打边炉。边炉蚬子羹。
亦作“边罏”。火锅的别称。
引明•陈献章 《南归寄乡旧》诗:“生酒鱘鱼会,边罏蜆子羹。”陈迩冬 《空街》诗:“空街陈列着褪色的货物,铜边炉、锡锅、白铁铗子。”
火锅即广府人称的“边炉”,在潮州的叫法曰“转炉”。它是冬天用以暖菜及暖汤水的盛具。它之称炉,是因为结构像一只炉子。现在的火锅一般都用铝制成,比较轻便,价钱也较为廉宜。但潮州的火锅过去是一种锡器,都用锡铸成,有的还加雕花纹,做得十分考究。
["①取暖、做饭或冶炼用的设备,种类很多,普通用煤火发热,有用煤气、电力的。如 ~子。~火。锅~。熔~。~火纯青(喻功夫达到纯熟完美的境地)。②古同“垆”,古代酒店前放置酒坛的炉形土墩,借指酒店。"]详细解释
["①物体的周围部分,外缘。如 ~缘。~沿。②国家或地区交界处。如 ~疆。~界。~防。~境。~陲(边境)。③几何学上指夹成角或围成多角形的直线。如 等~三角形。④旁侧,近旁。如 身~。~锋。⑤方面。如 ~干( gàn )~学。⑥表示方位。如 上~。外~。⑦姓。"]详细解释
sì biān
kào biān zhàn
zuò shě dào biān
děng biān sān jiăo xíng
zuǒ biān
lú zhù
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chōng biān
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